Atlantica Coffee - Importazione ed Esportazione di Chicchi di Caffè Verde Arabica do Brasil per il mondo

Le città del caffè

Scopri qualcosa in più sui principali produttori di caffè del Minas Gerais
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Manhuaçu, Guaxupé, Caparaó e Alto Jequitinhonha sono responsabili di oltre il 25% della produzione di caffè nello stato del Minas Gerais.

Il nostro team

Vendiamo ben oltre i fagioli Arabica. Vendiamo tradizione e qualità, tradotte in aroma e sapore in tutto il mondo!
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Considerato uno dei 10 maggiori esportatori

DI CAFFÈ

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LA NOSTRA STORIA

Vendiamo ben oltre i fagioli Arabica. Vendiamo tradizione e qualità, tradotte in aroma e sapore in tutto il mondo!

Siamo una società del gruppo Tavares di Montesanto, orgogliosamente minerario. Siamo nati nel 2006 per offrire al mercato, nazionale e internazionale, la migliore Arabica verde, esaltandone tutte le sue caratteristiche di aroma e sapore, coltivate direttamente dal fertile terreno brasiliano.

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Atlantica Coffee

IL NOSTRO

CAFFÈ

DOCE LEMBRANÇA
DOCE LEMBRANÇA

Originato nella regione del "Cerrado" di Minas Gerais, ha un tocco leggero di acidità, dolcezza raffinata e notevole corpo. Il "Doce Lembrança" è disponibile negli irresistibili aromi di cioccolato, vaniglia e noci.

ROSA MORENA
ROSA MORENA

Direttamente dal "Cerrado" di Minas Gerais e dall'Alta Mogiana, possiede una combinazione simmetrica di morbida acidità, delicata dolcezza, corpo equilibrato e aroma prevalentemente floreale.

AQUARELA
AQUARELA

Questi grani provengono dalle regioni più alte di Minas Gerais. Hanno acidità brillante, dolcezza morbida, corpo medio e un finale con un tocco fruttato che predomina nel sapore citrico con note di mora.

ÁGATA
ÁGATA

Caffè naturale stra sottile, la cui intensità di corpo, acidità e dolcezza variano a seconda del "terroir" (termine francese che riguarda all'estensione della terra coltivata).

ESMERALDA
ESMERALDA

Caffè naturale sottile, che costituisce una bevanda equilibrata con corpo, acidità e dolcezza uniformi.

TURMALINA
TURMALINA

Caffè naturale, bevanda equilibrata e uniforme.

 SAFIRA
SAFIRA

Caffè senza polpa e sottile, con corpo, acidità e dolcezza equilibrati.

TURQUESA
TURQUESA

Caffè sbucciato e sottile, con dolcezza, acidità e corpo equilibrato.

Esportiamo

PER TUTTI I CONTINENTI

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CERTIFICATI

DI QUALITÀ



L’Atlantica Coffee commercializza dei caffè certificati dagli organizzazioni nazionali e internazionali.

Questo si converte nella garanzia della qualità del nostro chicco arabica verde, considerando aspetti come il trasporto, l’immagazzinamento, la coltivazione del suolo e il rispetto agli standard di sostenibilità.

In questa procedura, la nostra azienda è l’ente qualificato e incaricato della convalida di queste certificazioni presso il produttore. Per questo, un team tecnico realizza delle visite e fornisce assistenza e supporto per garantire che i produttori siano in conformità alle norme di ogni soggetto.

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La Rainforest Alliance

La Rainforest Alliance è un’organizzazione non governativa che lavora per conservare la biodiversità e garantire mezzi di produzione sostenibili, migliorare le pratiche dell’uso del suolo, commerciali e di consumo.

Questa organizzazione conferisce un certificato o un marchio di garanzia che identifica il prodotto come fatto in modo responsabile.

A questo fine, è stato sviluppato un sistema di Certificazione della Catena di Custodia (CoC), che stabilisce i criteri per gli audit nelle aziende che acquistano prodotti dalle aziende agricole certificate dalla Rainforest Alliance

Il CoC è il processo di tracciamento di un prodotto dalla sua origine in un’azienda certificata al consumatore finale, attraverso tutte le fasi intermedie di produzione, trasporto, commercializzazione e immagazzinamento, assicurando che le dichiarazioni di sostenibilità siano dimostrate.

I servizi di audit e certificazione dalla Rainforest Alliance sono gestiti e implementati all’interno della sua “business unit”, cosiddetta RA-Cert, un certificatore autorizzato che controlla gli audit agli Standard di Agricoltura Sostenibile della Rainforest Alliance.

Pertanto, le aziende agricole e le aziende certificate conquistano il denominato “marchio della rana verde”, certificato dalla Rainforest Alliance.

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BSCA

L’Associazione Brasiliana Caffè Speciali (in inglese, BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association) è una certificazione la cui funzione principale è quella di diffondere e stimolare il miglioramento tecnico della produzione, commercializzazione e industrializzazione del caffè speciale.

L’idea è di elevare gli standard brasiliani di eccellenza, offerti ai mercati interni ed esterni.

L’ente ritiene per Caffè Speciali quelli chicchi privi di impurità e difetti, con attributi sensoriali differenziati. Questo vuole dire una bevanda pulita e dolce, con corpo e acidità equilibrate.

Inoltre, i Caffè Speciali devono detenere una tracciabilità certificata e rispettare criteri di sostenibilità ambientale, economica e sociale in tutte le fasi della loro produzione.

La BSCA è l’unica istituzione brasiliana a certificare lotti che possono essere monitorati attraverso i marchi di controllo qualità dei Caffè Speciali.

Nel 1998, in collaborazione con Alliance for Coffee Excellence (ACE), la BSCA ha creato il concorso di qualità “Cafés do Brasil – Cup of Excellence”. Questo concorso consente ai produttori di vendere i loro caffè attraverso un’asta elettronica online a prezzi che sono valutati meglio di quelli dei mercati convenzionali.

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UTZ

La certificazione UTZ (UTZ Certified) è un marchio che attesta l’agricoltura sostenibile, stampata in circa 10.000 pacchetti di prodotti diversi in più di 116 paesi.

Questa certificazione garantisce che i consumatori siano consapevoli rispetto alla sostenibilità di ogni catena produttiva coinvolta nel atto di portare il prodotto a casa.

Per ottenere la certificazione, tutti i fornitori devono attenersi al Codice di Condotta della UTZ.

In questo documento vengono descritte linee guida specializzate sui migliori metodi di coltivazione, condizioni di lavoro e cura della natura.

A partire dal 2014, il UTZ Certified è diventato il più grande programma di coltivazione sostenibile di caffè e cacao nel mondo. Questo programma include la certificazione di caffè, cacao, tè e nocciole.

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Certifica Minas

Lo scopo principale dello Certifica Minas è quello di espandere l’inserimento competitivo della produzione agricola dello stato di Minas Gerais riguardo ai mercati nazionali e internazionali.

Il suo obiettivo è quello di superare le restrizioni relative alla conservazione di piante e animali, note anche come norme zoofitosanitarie.

L’ente opera nella rete di sviluppo rurale, nel ruolo di coordinamento del programma, assieme all’Emater-MG, un’organismo governativo di assistenza tecnica rurale dello stato di Minas Gerais.

Questa certificazione identifica nelle aziende agricole produttrici di caffè il bisogno di manutenzione e miglioramento effettivo della qualità, al fine di valutare di più il caffè di Minas Gerais, puntando su nuovi mercati, generazione di posti di lavoro, miglioramento del servizio, corretta gestione del suolo, tra gli altri requisiti.

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4C

La verifica 4C consiste non solo nell’applicazione dei più elevati standard del caffè, ma comprende anche le condizioni economiche, sociali e ambientali appropriate alla produzione e alla lavorazione di questi chicchi, stabilendo così catene di approvvigionamento sostenibili più sicure e più affidabili.

Il caffè è considerato compatibile con la 4C quando prodotto in conformità con il Codice di Condotta di questo ente di certificazione, che stabilisce un insieme di pratiche e principi di base della sostenibilità per la coltivazione di chicchi verdi.

La conformità può essere dimostrata dal sistema di verifica e dalle licenze 4C, che vengono successivamente emesse. I caffè 4C sono prodotti in 28 paesi da più di 500.000 agricoltori.

Curiosità

Com’è il consumo di caffè in Brasile?

Com’è il consumo di caffè in Brasile?

L’Associazione Brasiliana dell’Industria del Caffè – ABIC (2017).

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Cos’è il caffè Arabica?

Cos’è il caffè Arabica?

Il caffè Arabica è una varietà ricca in aroma, leggermente profumata, dolce, classificata nel 1753.

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Cos’è un caffè certificato?

Cos’è un caffè certificato?

Quando si parla di caffè, le certificazioni assicurano la conformità del produttore rispetto ad una serie di requisiti.

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Cos’è un caffè lavato?

Cos’è un caffè lavato?

Questa è una procedura normale in Brasile, Messico, Colombia, Kenya, Tanzania (Africa) e India.

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