Atlantica Coffee - Trading Exportadora de Grãos de Café Verde do Brasil

A Atlantica Coffee é uma empresa do Grupo Montesanto Tavares,

uma das maiores exportadoras de café do Brasil

Grãos verdes de café arábica

das linhas comercial e superior:

Natural | Washed
Fine cup | Very good cup | Good cup | Rio minas
Em 2019 embarcamos 1.4 milhão de sacas de café para mais de 40 países em todos os continentes
Comercializamos cafés de várias

origens do Brasil


Nossos Cafés

Descubra os nossos padrões:

Safira
Turquesa
Washed and Semi-washed
Rosa Morena
Ágata
Esmeralda
Fine Cup
Onix
Topázio
Rio Minas
Duro-Riado-Rio
Rubi
Turmalina
Good cup

A bebida do café lavado e semi-lavado apresenta características de um café suave, uniforme e acidez marcante.

A bebida do café fine cup apresenta características muito apreciadas, tais como bebida limpa, acidez média, corpo médio e finalização levemente suave.

Possui sabor característico de Rio Minas

Apresenta copos duros, riados e rio.

A bebida do café good cup apresenta características de corpo e acidez baixo e finalização levemente amarga.

SAFIRA

washed
A bebida do café lavado apresenta características de um café suave, uniforme e acidez marcante.

O café Safira é sinônimo de doçura. Café arábica lavado (processado via úmida), acidez média, corpo consistente, de bebida limpa e suave. Possui características de cor e torra uniformes.

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TURQUESA

Semi-washed
A bebida do café lavado e semi-lavado apresenta características de um café suave, uniforme e acidez marcante.

O café Turquesa é sinônimo de equilíbrio. Café arábica semi-lavado (processado via úmida), acidez e corpo equilibrados e bebida limpa livre de defeitos. Possui característica de torra uniforme.

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ROSA MORENA

NATURAL – LINHA SUPERIOR
A bebida do café fine cup apresenta características muito apreciadas, tais como bebida limpa, acidez média, corpo médio e finalização levemente suave.

O café Rosa Morena é um café arábica superior. Direto do Cerrado Mineiro e Alta Mogiana, é dono de uma combinação simétrica de acidez suave, doçura delicada, corpo equilibrado e aroma predominantemente floral.

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ÁGATA

NATURAL
A bebida do café fine cup apresenta características muito apreciadas, tais como bebida limpa, acidez média, corpo médio e finalização levemente suave.

O café Ágata é um café arábica natural de doçura marcante. Fine cup, de acidez balanceada, xícaras limpas, bom corpo e finalização suave. A percepção sensorial é de um café encorpado que preenche toda a boca, passando a sensação de maciez.

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ESMERALDA

NATURAL
A bebida do café fine cup apresenta características muito apreciadas, tais como bebida limpa, acidez média, corpo médio e finalização levemente suave.

O café Esmeralda é um café arábica natural de acidez marcante. Café fino, corpo médio, strictly soft, bebida limpa e uniforme.

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ONIX

NATURAL

Café natural, Rio Minas, possui sabor característico. Apresenta um sabor marcante e faz parte da cultura e tradição em muitos países, especialmente no Leste Europeu e Oriente Médio.

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TOPÁZIO

NATURAL

O café Topázio é um café natural, apresenta copos duros, riados e até dois copos rio com finalização amarga.

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RUBI

NATURAL
A bebida do café good cup apresenta características de corpo e acidez baixo e finalização levemente amarga.

O café Rubi é um café arábica de processo natural, good cup, com xícaras defeituosas (até 2 copos riados em 10).

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TURMALINA

NATURAL
A bebida do café good cup apresenta características de corpo e acidez baixo e finalização levemente amarga.

O café Turmalina é um café natural, good cup, de bebida dura. Pode apresentar xícaras desuniformes e finalização levemente amarga. Esse café geralmente é utilizado para dar harmonia ao blend.

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ATLANTICA

PELO MUNDO

SUSTENTABILIDADE



O Brasil é líder mundial de produção e exportação de café. Além da busca pelo aumento da produtividade, é crescente o esforço dos produtores para a produção de cafés de qualidade e a satisfação dos critérios ambientais, sociais e econômicos do mundo todo.

Através das certificações, os cafeicultores se adequam às boas práticas agrícolas, ambientais, sociais, de segurança alimentar e permitem a rastreabilidade dos grãos.

A Atlantica Coffee está junto nessa caminhada, através dos grupos de certificação que trazem muitas vantagens ao cafeicultor que se adequa para as certificações, caminhando juntos para um objetivo em comum.

Trabalhamos com certificados e programas como:

UTZ
Rainforest Alliance
C.A.F.E Practices – Starbucks
4C
Certifica Minas

X

A Rainforest Alliance é uma organização não governamental que trabalha para conservar a biodiversidade e garantir meios de vida sustentável, influenciando nas práticas de uso da terra, nas comerciais e no consumo.

Essa organização confere um certificado ou selo de garantia, que identifica o produto como produzido com responsabilidade.

Para isso, foi desenvolvido um sistema de Certificação de Cadeia de Custódia (CoC) que estabelece critérios para as auditorias nas empresas que adquirirem produtos de fazendas certificadas pela Rainfores Alliance

A CoC consiste no processo de rastreamento de um produto desde sua origem numa fazenda certificada até o consumidor final, passando por todos os estágios intermediários de fabricação, transporte, comercialização e armazenagem, garantindo que a declarações de sustentabilidade sejam comprovadas.

Os serviços de auditoria e certificação da Rainforest Alliance são gerenciados e implementados dentro de sua unidade de negócios RA-Cert, uma certificadora autorizada que realiza auditorias nos Padrões de Agricultura Sustentáveis ​​da Rainforest Alliance.

Sendo assim, as fazendas e empresas certificadas passam a usar o selo do sapo verde Rainforest Alliance Certified.

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A Associação Brasileira de Cafés Especiais – BSCA, em inglês – Brazilian Specialty Coffee Association é uma certificação que tem como principal função difundir e estimular o aprimoramento técnico na produção, comercialização e industrialização dos Cafés Especiais.

A ideia é elevar os padrões brasileiros de excelência, oferecidos aos mercados interno e externo.

O órgão entende por Cafés Especiais os grãos isentos de impurezas e defeitos, com atributos sensoriais diferenciados. Eles incluem a bebida ser limpa e doce, com corpo e acidez equilibrados.

Além dessas qualidades, os Cafés Especiais devem ter rastreabilidade certificada e respeitar critérios de sustentabilidade ambiental, econômica e social em todas as etapas de sua produção.

A BSC é a única instituição brasileira a certificar lotes que podem ser monitorados por meio de selos de controle de qualidade de Cafés Especiais.

Em 1998, em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE), a BSC criou o Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence. Esse concurso possibilita os produtores a vender seus cafés, via leilão pela internet, a preços mais bem valorizados em relação aos dos mercados convencionais.

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A certificação UTZ (UTZ Certified) é um selo que atesta a agricultura sustentável, presente em aproximadamente 10 mil pacotes de produtos diferentes em mais de 116 países.

Essa certificação garante aos consumidores a preocupação com a sustentabilidade de toda cadeia envolvida em levar o produto à sua mesa.

Para obter a certificação, todos os fornecedores da UTZ devem seguir seu Código de Conduta.

Nesse documento, são oferececidas orientações especializadas sobre melhores métodos de cultivo, condições de trabalho e cuidados com a natureza.

A partir de 2014, a UTZ Certified tornou-se o maior programa de cultivo sustentável de café e cacau no mundo. Esse programa abrange certificação de café, cacau, chá e avelãs.

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O Certifica Minas tem como principal objetivo ampliar a inserção competitiva da produção agropecuária mineira em relação aos mercados nacionais e internacionais.

Seu foco é superar as restrições relacionadas à preservação de plantas e animais, também conhecidas como normas zoofitossanitária.

O órgão atua na rede de desenvolvimento rural, com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), como responsável pelo Programa.

Essa certificação identifica nas propriedades produtoras de café a necessidade de manutenção e melhoria efetiva da qualidade, de modo a valorizar os cafés mineiros, visando novos mercados, geração de empregos, aprimoramento no atendimento, manejo adequado do solo, entre outras exigências.

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A certificação 4C consiste não só na aplicação dos altos padrões do café, mas também sobre as condições econômicas, sociais e ambientais condizentes na produção e processamento desses grãos, estabelecendo assim cadeias de fornecimento sustentáveis mais seguras e confiáveis.

O café é considerado compatível com 4C quando produzido de acordo com o Código de Conduta desse sistema de certificação para café sustentável, que estabelece um conjunto de práticas e princípios básicos de sustentabilidade para o cultivo dos grãos verdes.

A conformidade pode ser demonstrada pelo Sistema de Certificação e dos Certificados 4C, que são posteriormente emitidas. Os cafés 4C são produzidos em 28 países por mais de 500.000 agricultores.

www.4C-services.org

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