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Relatório de Mercado de café no Brasil

Relatório de Mercado de café no Brasil

Estimados Parceiros,

 

Ao longo desta semana, os contratos de arábica em NY seguiram em movimento de queda frente às possibilidades de uma segunda onda da pandemia e diminuição no ritmo de reabertura que trazem preocupação com a demanda de café.

 

A previsão de uma boa safra 20/21 no Brasil tem sido favorecida pelo bom clima, o que também pressiona os preços para baixo, afinal somos o principal país produtor de café no mundo.

 

Para as próximas duas semanas, as condições podem mudar com a chegada de massas de ar polar no Sul e Sudeste do Brasil que traz previsão de chuva e queda nas temperaturas para as principais regiões cafeeiras, mas sem alertas de geada. Entretanto, as chuvas são um ponto de atenção para a qualidade.

 

O real ganhou forças com a aprovação pelo senado do marco legal do saneamento básico no Brasil, o que contribui para a atratividade do país para o capital estrangeiro, ao mesmo tempo que o dólar sobressaiu com as notícias internacionais, em especial as do EUA.

 

Os movimentos do câmbio, mantiveram os negócios de café no mercado interno ativos. Recebemos amostras de cafés com peneira alta, boa qualidade e bom aspecto, e porcentagem de catação em torno de 30%.

 

Em um período de tantas incertezas econômicas como a atual pandemia, os contratos futuros se mostram ainda mais estratégicos não apenas para os exportadores e importadores, mas também bastante atrativos para os cafeicultores brasileiros no mercado a termo, que neste momento têm aproveitado para antecipar as entregas com o avanço da colheita.

 

Estamos com algumas dificuldades para garantir espaço nos navios para os próximos meses. Para alguns destinos não é mais possível fazer bookings de embarques para o mês de julho com alguns armadores. Neste cenário, o envio das Shipping Instructions com antecedência é essencial para garantir os embarques.

 

Houve um aumento importante de disseminação do novo coronavírus pelo interior do Brasil e cidades cafeeiras, uma situação preocupante em razão da menor capacidade de seus serviços de saúde.

 

Pensando em auxiliar a população de algumas comunidades cafeeiras em que atuamos, a Atlantica Coffee distribuiu gratuitamente 5000 máscaras reutilizáveis para as cidades de Caparaó e Alto Jequitibá.

 

As máscaras foram confeccionadas por costureiras locais, contratadas pela empresa, contribuindo assim para a geração de renda para a população da região. Mais de 20 colaboradores foram responsáveis pela entrega das máscaras nos dias 13 e 21 de junho de 2020.

 

Vamos continuar acreditando e investindo na cultura do café para que possamos seguir em frente!
Fiquem bem!

Equipe Atlantica Coffee

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SUSTENTABILIDADE



O Brasil é líder mundial de produção e exportação de café. Além da busca pelo aumento da produtividade, é crescente o esforço dos produtores para a produção de cafés de qualidade e a satisfação dos critérios ambientais, sociais e econômicos do mundo todo.

Através das certificações, os cafeicultores se adequam às boas práticas agrícolas, ambientais, sociais, de segurança alimentar e permitem a rastreabilidade dos grãos.

A Atlantica Coffee está junto nessa caminhada, através dos grupos de certificação que trazem muitas vantagens ao cafeicultor que se adequa para as certificações, caminhando juntos para um objetivo em comum.

Trabalhamos com certificados e programas como:

UTZ
Rainforest Alliance
C.A.F.E Practices – Starbucks
4C
Certifica Minas

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A Rainforest Alliance é uma organização não governamental que trabalha para conservar a biodiversidade e garantir meios de vida sustentável, influenciando nas práticas de uso da terra, nas comerciais e no consumo.

Essa organização confere um certificado ou selo de garantia, que identifica o produto como produzido com responsabilidade.

Para isso, foi desenvolvido um sistema de Certificação de Cadeia de Custódia (CoC) que estabelece critérios para as auditorias nas empresas que adquirirem produtos de fazendas certificadas pela Rainfores Alliance

A CoC consiste no processo de rastreamento de um produto desde sua origem numa fazenda certificada até o consumidor final, passando por todos os estágios intermediários de fabricação, transporte, comercialização e armazenagem, garantindo que a declarações de sustentabilidade sejam comprovadas.

Os serviços de auditoria e certificação da Rainforest Alliance são gerenciados e implementados dentro de sua unidade de negócios RA-Cert, uma certificadora autorizada que realiza auditorias nos Padrões de Agricultura Sustentáveis ​​da Rainforest Alliance.

Sendo assim, as fazendas e empresas certificadas passam a usar o selo do sapo verde Rainforest Alliance Certified.

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A Associação Brasileira de Cafés Especiais – BSCA, em inglês – Brazilian Specialty Coffee Association é uma certificação que tem como principal função difundir e estimular o aprimoramento técnico na produção, comercialização e industrialização dos Cafés Especiais.

A ideia é elevar os padrões brasileiros de excelência, oferecidos aos mercados interno e externo.

O órgão entende por Cafés Especiais os grãos isentos de impurezas e defeitos, com atributos sensoriais diferenciados. Eles incluem a bebida ser limpa e doce, com corpo e acidez equilibrados.

Além dessas qualidades, os Cafés Especiais devem ter rastreabilidade certificada e respeitar critérios de sustentabilidade ambiental, econômica e social em todas as etapas de sua produção.

A BSC é a única instituição brasileira a certificar lotes que podem ser monitorados por meio de selos de controle de qualidade de Cafés Especiais.

Em 1998, em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE), a BSC criou o Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence. Esse concurso possibilita os produtores a vender seus cafés, via leilão pela internet, a preços mais bem valorizados em relação aos dos mercados convencionais.

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A certificação UTZ (UTZ Certified) é um selo que atesta a agricultura sustentável, presente em aproximadamente 10 mil pacotes de produtos diferentes em mais de 116 países.

Essa certificação garante aos consumidores a preocupação com a sustentabilidade de toda cadeia envolvida em levar o produto à sua mesa.

Para obter a certificação, todos os fornecedores da UTZ devem seguir seu Código de Conduta.

Nesse documento, são oferececidas orientações especializadas sobre melhores métodos de cultivo, condições de trabalho e cuidados com a natureza.

A partir de 2014, a UTZ Certified tornou-se o maior programa de cultivo sustentável de café e cacau no mundo. Esse programa abrange certificação de café, cacau, chá e avelãs.

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O Certifica Minas tem como principal objetivo ampliar a inserção competitiva da produção agropecuária mineira em relação aos mercados nacionais e internacionais.

Seu foco é superar as restrições relacionadas à preservação de plantas e animais, também conhecidas como normas zoofitossanitária.

O órgão atua na rede de desenvolvimento rural, com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), como responsável pelo Programa.

Essa certificação identifica nas propriedades produtoras de café a necessidade de manutenção e melhoria efetiva da qualidade, de modo a valorizar os cafés mineiros, visando novos mercados, geração de empregos, aprimoramento no atendimento, manejo adequado do solo, entre outras exigências.

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A certificação 4C consiste não só na aplicação dos altos padrões do café, mas também sobre as condições econômicas, sociais e ambientais condizentes na produção e processamento desses grãos, estabelecendo assim cadeias de fornecimento sustentáveis mais seguras e confiáveis.

O café é considerado compatível com 4C quando produzido de acordo com o Código de Conduta desse sistema de certificação para café sustentável, que estabelece um conjunto de práticas e princípios básicos de sustentabilidade para o cultivo dos grãos verdes.

A conformidade pode ser demonstrada pelo Sistema de Certificação e dos Certificados 4C, que são posteriormente emitidas. Os cafés 4C são produzidos em 28 países por mais de 500.000 agricultores.

www.4C-services.org

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