por Atlantica Coffee | maio 31, 2023 | Coffee, Fine Cup, Good Cup, Rio Minas, Sustentabilidade
Também conhecida como ‘Zona da Mata’, as Matas de Minas é uma região tradicional na produção de cafés, sendo pioneira na produção de cafés artesanais – quando há maior envolvimento humano durante o cultivo, colheita e pós-colheita. Situada em Minas Gerais, em uma área...
por Atlantica Coffee | maio 17, 2023 | Coffee, Fine Cup, Sustentabilidade
A Bahia, estado que desempenha importante papel no país devido sua história e suas influências culturais presentes e compartilhadas em músicas, expressões culturais e culinária, vem ganhando destaque também no cenário cafeeiro. Tudo começou no Oeste da Bahia, nas...
por Atlantica Coffee | ago 23, 2022 | Coffee
A Bahia, estado que desempenha importante papel no país devido sua história e suas influências culturais presentes e compartilhadas em músicas, expressões culturais e culinária, vem ganhando destaque também no cenário cafeeiro. Tudo começou no Oeste da Bahia,...
por Thales Tintori | jul 14, 2022 | Coffee
Bom para saúde, para o coração e até para digestão. Nosso cafezinho de cada dia continua surpreendendo. Novas pesquisas científicas revelam muitas novidades quando o assunto é a relação do consumo de café com a saúde. A pesquisa da Universidade de...
por Thales Tintori | jun 23, 2021 | Coffee
Grãos que contam história Se há um produto que narra tão bem a história do Brasil, é o café, e no Sul de Minas não seria diferente. Localizada no estado de Minas Gerais, a região é considerada a maior região produtora de café no Brasil, onde se encontram importantes...
por Atlantica Coffee | maio 6, 2021 | Coffee
Quando pensamos em café artesanal, pensamos no café das Matas de Minas. Composta por 64 municípios, a região fica situada no leste do Estado de Minas Gerais, em uma área de Mata Atlântica e é famosa pela produção de café artesanal, já que o cultivo, a colheita e a...
