por Atlantica Coffee | jun 27, 2024 | Fine Cup
No dia 20 de junho de 2024, começou oficialmente a estação mais fria do ano no Brasil. E, apesar de os cafeicultores estarem trabalhando no momento mais aguardado do ano, com as atenções voltadas para a colheita e os processos de qualidade da bebida, eles têm um...
por Atlantica Coffee | jun 19, 2024 | Fine Cup
O mês de junho é marcado pela intensificação da colheita de café no Brasil. No país, a data simbólica que marca o início do processo é 24 de maio (também comemorado o Dia Nacional do Café), e é durante o mês atual que os trabalhos começam a ganhar ritmo mais acelerado...
por Atlantica Coffee | jun 14, 2023 | Coffee, Fine Cup, Good Cup, Rio Minas
As cultivares de café são variedades resultantes de cruzamentos e seleções realizadas por instituições de pesquisa agrícola. Seu propósito é aprimorar a eficiência e a qualidade da produção de café, atendendo às necessidades dos produtores e consumidores. Cada...
por Atlantica Coffee | maio 31, 2023 | Coffee, Fine Cup, Good Cup, Rio Minas, Sustentabilidade
Também conhecida como ‘Zona da Mata’, as Matas de Minas é uma região tradicional na produção de cafés, sendo pioneira na produção de cafés artesanais – quando há maior envolvimento humano durante o cultivo, colheita e pós-colheita. Situada em Minas Gerais, em uma área...
por Atlantica Coffee | maio 17, 2023 | Coffee, Fine Cup, Sustentabilidade
A Bahia, estado que desempenha importante papel no país devido sua história e suas influências culturais presentes e compartilhadas em músicas, expressões culturais e culinária, vem ganhando destaque também no cenário cafeeiro. Tudo começou no Oeste da Bahia, nas...
por Atlantica Coffee | maio 4, 2023 | Fine Cup
Há 50 anos a Região do Cerrado Mineiro vem conquistando seu espaço e segue se destacando, cada vez mais, pelo Brasil e pelo mundo quando o assunto é café. O território é a primeira região brasileira a receber a Denominação de Origem no meio dos cafés especiais. A...
