As cultivares de café são variedades resultantes de cruzamentos e seleções realizadas por instituições de pesquisa agrícola. Seu propósito é aprimorar a eficiência e a qualidade da produção de café, atendendo às necessidades dos produtores e consumidores. Cada...
Também conhecida como ‘Zona da Mata’, as Matas de Minas é uma região tradicional na produção de cafés, sendo pioneira na produção de cafés artesanais – quando há maior envolvimento humano durante o cultivo, colheita e pós-colheita. Situada em Minas Gerais, em uma área...
As the coffee industry has expanded, consumers have developed more discriminating tastes and a greater appreciation for high-quality green coffee. Coffee exporter Atlantica Coffee has a firm commitment to consistency in quality. We believe that our ability to...
In producing coffee, the drying process is just as important as the harvest. The fruits of Arabica coffee plants (known as cherries) ripen at different rates, thus varying the moisture content of the beans within. Caution must be exercised during the drying process to...
With 20 years of experience in national and international markets, coffee exporter Atlantica Coffee continually endeavors to understand the sensory characteristics that every industry seeks. However, in addition to quality beans, nothing is more valuable...
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